На скотном рынке «Тума» царит антисанитария, ветеринаром не заполняется журнал убоя. На рынке «Асыл агро» участников рейда не пустили в убойный цех, ссылаясь на ремонт. В двух рынках неожиданно был затеян срочный ремонт, при котором, впрочем, нелегальный забой продолжался. На рынке «Адал» – простой, по словам местного ветеринара, скот не покупают и забоя нет.
Такую картину увидели участники рейда в составе временной комиссии депутатов городского маслихата Каршыги Жауынбаева, Каната Азмуханова, Гульзейнеп Дюсуповой, Салтанат Рахимовой, Адильбека Зайдуллина, представителей ветеринарных и санитарных служб в ходе обследования ветеринарно-санитарной ситуации на скотных рынках города.
«Тума» вам не кума!
Кто не ходил за барашком в Курбан айт или по семейным обстоятельствам на рынок «Тума»? Таких жителей, пожалуй, очень мало. И нередко те, кто бывали там, сталкивались с неприглядной картиной: кругом грязь, антисанитарные условия забоя, разделки скота и т.д. И в этот раз комиссия зафиксировала все те же грубые нарушения ветеринарных и санитарных норм. Нас уверили, что в убойном цехе идет ремонт, и забой не производится. Но в цеху предательски завалялись ножки да рожки и на полу – кровь. При посещении ветлаборатории рынка, помимо убогости душной каморки, комиссия отметила, что заведенный журнал забоя не заполнялся с начала года. Соответственно, нет сведений о безопасности забитого скота. В лаборатории приборы для обследования не используются, на них – слой пыли. Ветеринар областной инспекции данного рынка Еркин Бектелеуов заявил, что они обследуют только тот скот, который при визуальном осмотре вызывает сомнение. Температура проверяется обычным термометром, буквально из 100 прибывших баранов выборочно проверяют 10. Современные тепловизоры так и не приобретены.
Между тем выяснилось, что при забое скот частных владельцев вообще не обследуется! Ветеринар заявил: «Потому что они не просят!»
– А вдруг животное – больное, они забьют его у вас и будут угощать порядка 20 человек на ауыз-ашар и отравятся. Кто будет отвечать? Вы сотрудник ветеринарной службы, почему вы пропускаете необследованный скот, – спросил руководитель депутатской группы Каршыга Жауынбаев.
Также выяснилось, что скот без идентификационных номеров здесь не редкость, а значит его происхождение неизвестно – и возможно, в это время хозяин ищет свою кобылку…
Тем временем при выходе из цеха мы застали ожидающих своей участи двух перевязанных барашков, что еще раз подтвердило нашу версию, что забой все-таки производится.
И ремонт на скорую руку, и белоснежные халаты, и колпаки местных ветеринаров явно были для нашего глаза. «Ақ халатың құтты болсын, Еркин!» – ироничное приветствие знакомых покупателей подтвердило наши догадки о происходящем «спектакле».
Руководитель Атырауской городской территориальной инспекции Комитета ветеринарного контроля Гульнар Латиева в свою очередь отметила, что они в течение 10 лет безуспешно пытаются добиться закрытия данного скотного рынка в центре города, расположение и работа которого грубо нарушают ветеринарные и санитарные требования.
Осторожно, двери закрываются!
Рынок «Асыл агро» считается крупным, здесь забивают и крупный, и мелкий скот. При входе на территорию члены комиссии не вошли в открытую дверь, решив для начала посмотреть скот в загонах. А зря. Вернувшись, мы обнаружили их закрытыми. Надежды на то, что администрация все же откроет двери перед комиссией, не оправдались, пять депутатов гормаслихата, главный ветеринар города со своим специалистом, руководитель ветинспекции, санитарный врач и четыре представителя СМИ обошли большое здание. С торца нас ждали распахнутые двери в небольшое чистое помещение. По словам руководителя рынка Абу Кульбасова, именно здесь производится забой, а там, куда нас не пустили, проводится ремонт. Однако через широкое окно во второй части здания, где можно было бы снять триллер без декораций, мы заметили подвешенную тушу КРС. А. Кульбасов заявил, что это «для себя» забили. Верилось с трудом…
Справедливости ради надо отметить, что работа ветеринаров здесь поставлена относительно неплохо: журнал заполняется, в просторном помещении все сделано добротно, работает кондиционер. Видно, что белый халат для них повседневная одежда и т.д. Но здесь также температуру сомнительного скота проверяют дедовским методом – термометром.
На рынке «Адал» в этот день забоя не было, ветеринар подтвердил, что здесь проводится халал-забой с выполнением всех религиозных канонов. На данном рынке депутаты спросили, как поступают с отходами от забитого скота. Как собщили ветеринары, пока все отходы забирает КГП «Спецавтобаза», но скоро построят типовой скотомогильник.
Алма ТУРГАНОВА
