Резкий скачок цены картофеля в Казахстане в НПП «Атамекен» объяснили сезонностью продукта. Скоро стоимость восстановится. Но казахстанцам следует приготовиться к удорожанию других продуктов питания.
В НПП «Атамекен» заявляют, что к осени картофель снова подешевеет. Сейчас на прилавках магазинов продают продукты урожая 2020 года.
«Картофель, который сейчас лежит на прилавках – это остатки прошлого урожая, молодого картофеля на рынке пока недостаточно, чтобы удовлетворить спрос покупателей. Кроме того, в стоимость продукта входят транспортные расходы, и на выходе мы получили завышенные цены на продукт», – заявил директор департамента АПК и пищевой промышленности НПП РК «Атамекен» Ербол Есенеев.
Он уточнил, что на юге страны фермеры уже начали сбор картофеля и раннеспелых овощей. Как только они поступят на прилавки магазинов, цены стабилизируются.
В беседе с редакцией Liter.kz Ербол Есенеев заявил, что к концу июня — началу июля 2021 года цены уже снизятся и будут примерно на уровне 250 тенге за килограмм.
На сегодняшний день в Казахстане выращивают порядка четырех млн тонн картофеля в год. Ербол Есенеев отметил, что отечественные фермеры могли бы производить и больше, но в этом нет никакой потребности – казахстанцы не едят так много картофеля, а соседние страны сами его выращивают в нужном им объеме.
Эксперт предупредил, что в ближайшее время в Казахстане может подорожать мясо. Дело в том, что содержание скота сейчас стало слишком дорогим. К примеру, цена тюка сена (18-20 килограмм) в Жамбылской области с 2020 года выросла в два-три раза.
«При таких дорогих кормах следует ожидать, что осенью фермеры будут массово продавать свой скот по бросовой цене, так как содержать животных зимой становится невыгодно. Естественно, дефицит скота может привести к подорожанию стоимости мяса и молока», – добавил Ербол Есенеев.
Он считает, что на удорожание продуктов питания повлияли целый ряд факторов – сезон, пандемия, рост цен на корма и топливо. По мнению Есенеева, помимо мяса и картофеля нельзя исключать повышения стоимости и на остальную сельхозпродукцию.
К слову, в Казахстане резко подорожал картофель. К примеру, в середине мая 2021 года в Нур-Султане килограмм стоил 659 тенге. А в начале июля жители других регионов также стали отмечать рост цен более чем в два раза.
Позже в Министерстве сельского хозяйства РК рассказали, почему выросла стоимость картофеля. Они объяснили это высокими надбавками посредников. В свою очередь независимый директор Ассоциации «Верховный совет крестьян» Кирилл Павлов заявил, что отечественные фермеры увезли слишком много картофеля в Россию на экспорт, поэтому в Казахстане образовался дефицит. Поэтому пришлось покупать картофель из заграницы.
Источник Liter.kz.
