— УЧАСТКОВЫЙ ВРАЧ ПОСТАВИЛ МНЕ ДИАГНОЗ: ГИПЕРТОНИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ. ПРИ ЭТОМ ОН СООБЩИЛ, ЧТО МНЕ НЕОБХОДИМО ДИЕТИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ. ХОТЕЛОСЬ БЫ УСЛЫШАТЬ СОВЕТ КОМПЕТЕНТНОГО СПЕЦИАЛИСТА. КАК ЖЕ ПИТАТЬСЯ ПРАВИЛЬНО ПРИ ТАКОМ ЗАБОЛЕВАНИИ?
Р.ЛАТЫПОВ
Мы попросили рассказать подробнее о диетическом питании заместителя главного врача городской поликлиники №1 А.Есенболатову.
— Необходимо соблюдать режим питания, а именно: питаться регулярно в одни и те же часы, — сказала врач,
— правильнее будет придерживаться частого, дробного питания — полезно принимать пищу 3-4 раза в день.
Особенно важно дробное питание при избыточной массе тела. Ужинать рекомендуется не позднее, чем за 1,5-3 часа до сна, так как обильная пища делает сон беспокойным.
Пища должна быть разнообразной, включая продукты животного (мясо, рыба, молоко, яйцо, творог) и растительного (овощи, фрукты, каши, хлеб) происхождения. Для составления лечебной диеты нужно включать такие продукты, как растительное масло (подсолнечное, оливковое, хлопковое), поскольку они содержат полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е, — целебные средства при атеросклерозе. Дело в том, что гипертоническая болезнь и атеросклероз взаимосвязаны. Следует избегать продуктов, содержащих холестерин в больших количествах (печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, яичные желтки). Сахара в дневном рационе должно быть не более 40-50 граммов. Больные с гипертонической болезнью нередко имеют избыточную массу тела, поэтому необходимо снизить калорийность питания, ограничить потребление мучных изделий.
Хороший эффект дают разгрузочные дни (по рекомендации врача) — 1 раз в неделю. Рекомендуется употреблять в пищу творожную массу (300-400 граммов) на 5 приемов, 2 стакана кефира, 1-2 стакана несладкого чая, 1,5 килограмма яблок на 5 приемов. Следует больше включать в рацион продукты, содержащие кальций, магний, йод. Полезны капуста, тыква, абрикос, чернослив, курага, плоды шиповника, пшенная, гречневая каша, зелень, черная смородина, миндаль, свекла и морковь, морская рыба и морская капуста.
