Клубника и малина пользуются большим спросом у нашего населения. Но эти ягоды зачастую выращиваются в небольшом количестве на огородах и дачных участках. Между тем, ягоды представляют особую ценность, как источник витаминов, и не менее важную ценность, как источник дохода.
Круглогодичное выращивание ягод — одна из самых выгодных идей малого бизнеса. Самыми распространенными сортами клубники в Казахстане являются «Королева Елизавета», «Зенга Зенгана», «Симфония», «Русановка», «Источник», «Эверест» или «Фестивальная». Все они отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к вредителям. Стоит помнить, что успешный урожай клубники только на 50% зависит от выбора сорта клубники, остальное — это правильный уход за растениями. Хорошо растет клубника на ровной поверхности. Посадка производится в пасмурную погоду или вечером, чтобы за ночь растения могли акклиматизироваться. Высаживают рассаду (розетки) с 3-4 листочками, хорошо развитым сердечком и корневой системой. С одного куста получают 15 штук хорошо развитых розеток. После посадки розетки клубники сразу же необходимо необильно полить.
Массовое цветение малины приходится на конец мая или начало июня и продолжается две-три недели. Поспевают ягоды малины в разное время, в зависимости от погоды.
Малину в саду лучше располагать отдельной посадкой, например, вдоль забора, в 2-3 ряда. Около забора она бывает защищена от ветров, здесь рано ложится снег и зимой укрывает ее толстым слоем. На участке, где планируется сажать малину, не должно быть застойных весенних вод, поскольку она не переносит переувлажнения. Малину можно сажать как осенью, так и весной. При формировании куста на каждом посадочном месте к концу второго года оставляют 8-10 мощных побегов, остальные слабые приросты периодически удаляют. Ленточное размещение малины заключается в создании полосы растений. Для этого за пределами полосы регулярно удаляют все побеги, а в ленте — лишние слабые побеги. Ленточный способ выращивания растений позволяет получать более высокие урожаи, а сама лента может служить живой изгородью. Малина на одном месте может расти до 15-20 лет, но наиболее продуктивный период длится не больше 10-12 лет. Ягоды снимают только утром, обязательно с плодоножкой и чашечкой, стараясь не касаться мякоти ягод, отчего они легко повреждаются и плохо хранятся, после сбора ягоды нужно сразу охладить 1-2 часа при температуре 2-3°С.
Примерные расходы и доходы:
Кустик для рассады клубники — 1 шт. — 30 тенге. Предположим, у Вас 10000 кв.м, для этого Вам понадобится 150 кустиков, то есть 150 х 30 тенге = 4500 тенге. Саженцы для малины — 300 тенге (в зависимости от сорта). Например, если сажать вдоль забора (15 м) понадобится 10 саженцев, то есть 10 х 300 тенге = 3 000 тенге.
С 1 кв.м площади можно получать в среднем по 15-16 кг клубники, то есть 10 кв.м х 15 кг = 150 кг х 800 тенге (стоимость 1 кг клубники) = 120 000 тенге.
С 1 метра малины можно получить 4-6 кг ягод. Предположим, что у Вас 15 метров х 4 кг = 60 кг х 800 тенге = 48 000 тенге.
Подготовила Алма ТУРГАНОВА
