Угадайте, чем может заниматься красивая женщина? Выращивать крупные и сладкие ягоды! Три года назад атыраучанка Алена Харкина зарегистрировала крестьянское хозяйство, но подготовка к этому шагу шла пять лет. Находясь в декретном отпуске по уходу за третьим ребенком, она точно знала: не будет возвращаться на свою наемную бухгалтерскую работу, бумаги и цифры ее не привлекали. Ей хотелось заняться своим делом.
Трудно поверить, что эта хрупкая на вид женщина покруче некоторых мужчин справляется с чисто мужской работой. К примеру, своими руками построила дома котельную (!), в процессе работы заменяла сварщика, тракториста, тянула вместе с работниками водопроводную трубу с реки. Её трудовой день почти всё лето начинался с 5 утра и продолжался до часу ночи. А ведь она – еще супруга, мама троих детей. Кто-то из читателей ее пожалеет – бедняжка, мол, работает, как вол… Но на самом деле все не так грустно, наша героиня – 39-летняя Алена Харкина – нисколько не страдает от такой загруженности. Наоборот, работа на своем сельхозучастке доставляет ей огромное удовольствие, она бесконечно счастлива видеть плоды своих трудов.
…Проведенный Аленой анализ показал, что почти все ниши в сфере бизнеса заняты, а вот сельское хозяйство развивается слабо. Дальше стало понятно, что в Атырау никто всерьез ягодами не занимается, а спрос на местную продукцию очень высок. На рынке предлагалось все привозное не лучшего качества. Так Алена с мужем решили выращивать клубнику. Почему? Во-первых, клубника считается королевой ягод. Во-вторых, она самая рано поспевающая. В-третьих, просто сладкая!
Сначала новоявленные ягодники решили, что будут выращивать атыраускую клубнику… на даче. Свекор, заядлый дачник еще с советских времен, поддержал идею и предложил свой участок в мкр. Коктем.
– Нам казалось, что площади хватит для развития большого ягодного бизнеса с высокой прибылью (смеется). Со временем, пройдя всевозможные онлайн-обучения у европейских партнеров, пришло понимание: нужны большие площади, – говорит Алена.
Три года назад инициаторы ягодного дела получили под свой проект пять гектаров земли на территории благодатного села Талгайран. Но на реализацию планов требовался большой капитал. Семья продала все имущество. Как говорится, риск – благородное дело! И началась великая стройка. Сначала огородили три гектара, сразу установили собственный мощный трансформатор, купили три мощных насоса, построили колодец объемом 60 куб. м, чтобы не зависеть от людей и обстоятельств. Ведь, к примеру, нередкие отключения электричества стали бы причиной гибели посадок, чего не могли себе позволить молодые аграрии. Поэтому ответственность за свой урожай полностью взяли на себя.
– Все материалы на теплицы заказывали извне, в Атырау только металлоконструкции приобретали. Наняли зарубежного агронома, который сопровождал реализацию проекта с самого начала и сейчас продолжает учить нас. В Атырау, к сожалению, трудно найти специалистов. А без них дело не пойдет. Общими усилиями на сегодня мы построили 13 теплиц, каждая площадью 400 кв. м. Возводили целых полгода, – продолжает рассказ Алена. – В первый год завезли из Италии 5,6 тысячи кустов рассады клубники. Летом следующего года размножили их на своем участке и довели численность до 32 тысяч кустов. В августе прошлого года мы уже посадили все 32 тысячи кустов. Результат – в апреле получили замечательный урожай! Клубники было столько, что две бригады не успевали собирать!
Предварительно Алена с супругом договорилась с городскими властями поставить весной свои торговые палатки на двух рынках. И по весне уже успешно торговали ягодами на рынках «Сарайшык» и «Коктем».
– Даже втроем не успевали обслужить покупателей, собиралась живая очередь! Еще одно заметное достижение – с нами заключили контракт 15 супермаркетов города на поставку наших ягод! Как правило, владельцы сетей очень избирательны в выборе поставщиков. Наши крупные и сладкие ягоды очень быстро раскупались, мы едва успевали поставлять. Получили хорошую прибыль, которую, конечно, вложили в дальнейшее развитие своего дела. Все это показало, что мы на верном пути, – рассказывает Алена.
Туннельная клубника
Почему предприниматели выбрали итальянский сорт? Потому что такая клубника ультраранняя и имеет сертификат, за счет которого, кстати, аграрии смогли получить субсидии от государства. Тем временем КХ «Ягодная ферма» является первым в стране, где урожай клубники собирают в апреле. Конечно, есть хозяйства, что растят королеву ягод на стеллажах, но самыми первыми получающими урожай ягод с поля являются именно атыраусцы. А ягоды, выращенные на земле, имеют совершенно другой вкус, они настоящие!
– В своей работе мы применяем способ выращивания «клубника в туннелях» – это когда посадки находятся в незакрывающихся теплицах. Ягоды растут в длинных туннелях, постоянно находясь на сквозняке. В применении такого способа «проветривания» наше хозяйство тоже первопроходец по Казахстану. Летом теплицы укрываются сеткой для затемнения, а зимой сами посадки накрываются специальным двойным материалом от холодов – агроволокном, и двери теплицы закрываются, – говорит собеседница. – За эти годы я стала разбираться во многих вещах. Мои работники удивляются, когда я, войдя в насосную, сразу определяю, какой датчик неправильно показывает. У нас стоят мощнейшие насосы, поэтому рисковать мы не можем, нужно быть предельно внимательным. Конечно, для получения хорошего результата важно использовать в работе новейшие технологии. К примеру, у нас стоит израильская система полива, которая все делает в автоматическом режиме. Это намного облегчает нашу работу. Но нужно во всех технологиях хорошо разбираться, учиться, – сказала Алена.
С чего начинается выращивание ягод? Ранней осенью с запланированного под посадки участка пробы воды и земли отправляются в лаборатории. После получения положительных результатов трактор вспахивает участок.
– Затем весной на этой земле начинает работать мини-трактор с фрезой, он рыхлит и разрушает образовавшиеся с прошлой осени камни. Потом на трактор насаживается бугоробразователь, после прохождения которого на поле автоматически образуются бугры, аккуратно накрытые черной пленкой и оборудованные системой капельного орошения, – рассказывает подробности растениевод. – Пленка нужна для задержки влаги, не дает расти сорнякам. После в них сажается рассада, а далее проводятся традиционные полив, подкормка. Если все будет нормально, то в последующем, ежегодно через восемь месяцев, в конце апреля – сбор нового урожая клубники. В этом году мы получили порядка 6 тонн.
Труд даёт результат
Между тем планов у молодых амбициозных аграриев – громадье. Они посадили виноград и ежевику три года назад, и вот следующим летом получат первый урожай. Так что на рынках города появятся большие партии ежевики и винограда с местных полей. Также есть планы по выращиванию малины. Алена мечтает накормить жителей Атырау местными ягодами. Всех, конечно, не получится, но все же.
– Очень интересно и одновременно трудно заниматься растениеводством. У нас в семье обязанности распределены: муж занимается агрономией и поливом, свекор – техническими вопросами, всем остальным – я. Кстати, муж, так же как и я, ушел с наемной работы. Моя главная задача – контролировать погоду и применять предварительные меры, чтобы уберечь посадки от жаркого солнца, сильного ветра, морозов. К примеру, если упустить сильную жару, то ягоды будут мелкими, невкусными, а холод просто истребит посадки. В нашей работе нет мелочей, все важно! К примеру, перед тем, как приступить к посадке, отправляем анализы почвы и воды в Англию, там специалисты дают заключение об их состоянии. (К сожалению, в нашей стране нет такой лаборатории.) Они же дают рекомендации, что делать при выявленных погрешностях, – говорит Алена. – Мы им строго следуем. Кстати, анализы показывают: наша речная вода весной более чистая, чем осенью. И мы уже принимаем меры дополнительной очистки. А весной речную воду обязательно отстаиваем для согрева, потому что в апреле она ледяная, а это губительно для посадок. Поэтому в нашей работе надо предугадывать ситуацию не на один шаг, а на все десять! – смеется Алена.
Встреча с Аленой Харкиной в очередной раз подтвердила истину –только упорным трудом можно достичь вершин. Она с гордостью показывает свое хозяйство. И тут есть чем гордиться: три года назад здесь была просто степь, а сегодня возвышается множество теплиц разного назначения. К примеру, теплица под рассаду оборудована «туманом», из специальных насадок под потолком идет туманное орошение. Здесь стоят трансформатор, холодильник промышленных размеров, насосная с кучей датчиков, жилой контейнер для рабочих. Идет строительство дома…
– Да, решили построить жилье, потому что летом работы начинаются ранним утром и продолжаются до поздней ночи. И ехать на квартиру в город уже нет ни сил, ни желания. А вот эту котельную я построила сама, – улыбаясь, показывает нам Алена. – Просто иногда бывает накладка, и работа останавливается. В таких случаях берусь за дело сама.
В процессе работы она научилась сварочному делу, водила трактор, прокладывала трубу. Было дело, когда Алена при собственном весе 55 кг вместе с бригадой протягивала с реки поливную трубу длиной 365 метров. Работали 12 часов. Наша героиня даже немного пострадала, ее ногу придавило трубой.
«Но все это – мелочи. Меня заводит, когда получается то, что задумала. Самые счастливые моменты – это видеть результаты своего труда», – признается Алена Харкина.
