КультураНовостиОбщество

Секрет узбекского плова в…

В Ретропарке вниманию атыраусцев была представлена очередная концертная программа: на этот раз горожан знакомили с культурой узбекского народа таланты этнокультурного объединения «Ынтымак».

ЭКО «Ынтымак», кстати, 20-е этнокультурное объединение Ассамблеи народа Казахстана Атырауской области, родилось несколько месяцев назад. И у активистов его не так уж велик «послужной список». Однако и они успели отметиться благими делами. 1 июня, например, мне посчастливилось быть свидетелем того, какой праздник они устроили для ребятишек из детского дома. Специально собрали юрту, в которой было приготовлено для ребят не только обильное угощение, но и много сюрпризов – царила по-настоящему семейная атмосфера.

 Вот и на своем дебютном выступ­лении, как сказал в своем приветственном слове председатель ЭКО «Ынтымак» Акмаль Амиров, они постарались передать красоту и преемственность культурных традиций узбекского народа. Кстати, для многих сюрпризом стала схожесть языков, мелодий и обрядов с казахскими. Например, обряд «Бешик туйи» – первый раз положить ребенка в колыбель. Как задушевно провела его старейшина объединения Анжирхан Бекташева. Буквально до каждого сердца дошла ее колыбельная, она дала бата на будущую жизнь ребенка, чтобы каждый его день был счастливым и успешным. И еще раз удивила зрителей эта прекрасная женщина – своей грацией, плавностью движений, когда оказалась в составе подтанцовки у солиста Ахмета Юсупбекова. Гость из Узбекистана подарил зрителям несколько разноплановых, но одинаково мелодичных лирических песен и в итоге завел зал так, что его буквально окружили добровольные танцоры.

Выступал и самодеятельный танцевальный ансамбль, особенно выделялась Камола Исахан, она потом танцевала и сольный танец, читала стихи о домбре. Запомним это имя: надеемся, она не раз еще порадует зрителей-земляков.

Тезис семейственности подтвердила своим выступлением супруга председателя ЭКО Муаттар Азизова, она очень эмоционально прочитала стихи «Жигарим Козок», «Родной мой Казахстан, мой казах», принадлежащие перу народного писателя Узбекистана Миртемира, родившегося в Южно-Казахстанской области.

«Пусть на твоей земле, мой Казахстан прекрасный, смеются дети и цветут сады, не будет тесно людям разных наций, мой Казахстан любимый, где я родился, где живем и я, и ты».

 Первое выступление узбекских друзей было событием для представителей всех этнокультурных объединений области, и они не могли не поддержать дебютантов. Весь амфитеатр радостно встречает хорошо знакомых солистов – Николая Кима (ЭКО «Тхоньил»), Юрия Старцева (ЭКО «Светоч»), вокальный ансамбль «Хуторянка» (ЭКО «Довира») и уйгурский танцевальный ансамбль. Русское «ЭКО» Былина» подарило сюрприз – юную солистку Надежду Ганус, продемонстрировавшую прекрасную вокальную подготовку, на высоте были и юные танцоры из «Довиры».

Заместитель председателя – руководитель секретариата Ассамблеи народа Казахстана Атырауской области Гульмира Шакирова – констатировала, что первое выступление узбекского ЭКО оказалось полнокровным, а также высказала надежду, что будет еще немало интересных мероприятий, и работа будет продолжена и в будущем году, который, как известно, объявлен годом Казахстана в Узбекистане.

А потом программа продолжалась. Вниманию зрителей была предложена выставка народного творчества. Если обычный ковер – это изделие, сплетенное или связанное плотным плетением различными нитями, то в Узбекистане ковер больше похож на панно с вышитым рисунком. Такие панно называются Поляк, Сюзане, Терпечь, Керпечь и др. Отличаются они своим предназначением. Например, Поляк – это большое панно-ковер на стену (на основную или всю ее площадь). Терпечь и Керпечь – это вертикальные и горизонтальные узкие (60-80 см) панно с различным рисунком. Например, на вертикальном панно изображаются в основном цветы со стеблями, листьями, на свадебных – еще и голубки, а горизонтальные панно подвешиваются под потолок и имеют своеобразный (напоминающий очертания крыш минаретов) рисунок. Обо всем этом рассказывал, взяв на себя роль экскурсовода, председатель ЭКО «Ынтымак» Акмаль Амиров. Он подчеркнул, что здесь представлены ковры ручной работы: ковры с вышивкой на бархате называются «Сюзане», такие ковры обязательно есть в каждом узбекском доме.

Представлены на выставке в широком ассортименте интересные ручные работы: лепнина из фарфора и глины – многие фигурки – герои фольклора.

И в завершение празднества всех ждало знакомство с узбекской кухней. До чего же все было вкусно! И лепешки гиджа, очень похожие на наш табанан, но в тесто, оказывается, добавляют лук и шкварки, что придает особый привкус. И холум – тонкие лепешки с начинкой из мяса и картошки. И еще, и еще много всего. Но, конечно, королем угощения был плов – с курагой, изюмом. Многие женщины выпытывали секрет его приготовления, да разве уловишь все тонкости…

Да, прекрасный финал праздника… Будем ждать новых встреч.

 

Любовь МОНАСТЫРСКАЯ

Administrator

Администратор сайта

Статьи по теме

Back to top button